De branchevereniging voor Uitblinkers in gastvrijheid en eten en drinken in de zorg
Uitblinkers in de zorg magazine

Paul Hoogmoed

Berichten door Paul Hoogmoed

Verduidelijking naar aanleiding van artikel Gastvrij Leiderschap

Geplaatst op

Naar aanleiding van het artikel ‘Niet te veel sterspelers in je team’ in Uitblinkers zijn vragen en reacties ontstaan over het gebruik van de term ‘droeftoeters’. Wij begrijpen dat deze term door collega’s als kwetsend of persoonlijk kan zijn ervaren. Hoewel de term in een andere context werd gebruikt, realiseren wij ons dat deze ongemak of irritatie kan hebben […]

Lees verder… from Verduidelijking naar aanleiding van artikel Gastvrij Leiderschap

Vrijdag de 13e een mooie bijeenkomst voor Teamleiders over gastvrijheid

Geplaatst op

Thema: Gastvrijheid begint bij jou📍 Threewise, Rijswijk Tijdens deze bijzondere dag staat één iemand centraal: Laura de la Mar — dé expert in gastvrij leiderschap. Met haar aanstekelijke energie, scherpe inzichten en praktische voorbeelden liet ze je voelen én begrijpen hoe gastvrijheid begint bij… jou. ⭐ Keynote door Laura de la Mar – De kracht […]

Lees verder… from Vrijdag de 13e een mooie bijeenkomst voor Teamleiders over gastvrijheid

Hoe krijg je mevrouw Jansen zo ver dat ze meehelpt?

Geplaatst op

Heel vriendelijk vragen of mevrouw Jansen wil mee helpen met het groenten snijden? Dikke kans dat ze dat niet doet, want mevrouw Jansen kampt met dementie. Toch kun je haar wel zo ver krijgen, vertelde Lisette Bossert tijdens de bijeenkomst Verrassen en Verleiden van WijGastvrij. Ze liet weten dat je mensen met dementie niet makkelijk […]

Lees verder… from Hoe krijg je mevrouw Jansen zo ver dat ze meehelpt?

Nieuw Unicum

Geplaatst op

Op 5 maart 2025 organiseerde WijGastvrij het evenement “Kijkje in de keuken bij Nieuw Unicum”, waarbij meer dan 50 professionals uit de zorg- en hospitalitysector aanwezig waren. De middag begon met een lunch volgens het nieuwe maaltijdconcept, zodat bezoekers zelf konden ervaren hoe de verse, gastvrije maaltijden worden bereid en gepresenteerd. […]

Lees verder… from Nieuw Unicum

Kijkje in de keuken Nij Smellinghe

Geplaatst op

Op 19 november 2025 bezocht het netwerk WijGastvrij ziekenhuis Nij Smellinghe in Drachten voor het event “Kijkje in de keuken”. Ruim honderd professionals uit zorg, hospitality en facilitair management kregen een inkijkje in de ziekenhuiskeuken, de horecafaciliteiten en de manier waarop voeding wordt ingezet voor herstel en welzijn. Het programma bestond uit inspirerende presentaties, praktijkvoorbeelden en een rondleiding achter de schermen. De dag werd afgesloten met een gezamenlijke lunch, bereid door de keuken van Nij Smellinghe. Het evenement liet zien hoe visie, vakmanschap en gastvrijheid hand in hand gaan en benadrukte de kracht van leren en verbinden binnen de WijGastvrij-community […]

Lees verder… from Kijkje in de keuken Nij Smellinghe

Ontdek kansen op de arbeidsmarkt

Geplaatst op

Alle sprekers op een rij The New CrewOver hoe generatie Z communiceert maar vooral, hoe kunnen we hen bereiken. Tips uit de praktijk. Hoe trek je jong talent aan, om zelf ook te blijven vernieuwen? Okeedo en ThreewiseWesley Buitenhuis (foto) en Roland de Groot doen een duo presentatie over o.a. Het vlinderconcept, de zorgondersteuner en […]

Lees verder… from Ontdek kansen op de arbeidsmarkt

16 november Festival van de Gastvrijheid

Geplaatst op

Het lijkt nu toch echt te gaan gebeuren. WijGastvrij heeft het Festival van de Gastvrijheid voor de derde keer vastgesteld.Nu op dinsdag 16 november 2021. De dag staat in het teken van geluk, plezier en met kleine dingen het verschil maken. Natuurlijk volgens alle dan geldende richtlijnen van het RIVM. Op dit moment betekend dat controle op […]

Lees verder… from 16 november Festival van de Gastvrijheid

“Voedingsassistenten moeten coronabonus krijgen”

Geplaatst op

Laat je stem horen via deze petitie Gastvrijheidsmedewerkers waaronder voedingsassistenten, komen ten onterechte niet in aanmerking voor de coronabonus van €1000 die is uitgeloofd onder zorgmedewerkers. Het bestuur van WijGastvrij tekent protest aan en wil dat het ministerie terugkomt op het besluit om voedingsassistenten uit te sluiten van de bonus. De bonus van €1000 is […]

Lees verder… from “Voedingsassistenten moeten coronabonus krijgen”

ETZ zet eten in voor sneller herstel

Geplaatst op

‘Eten voor jou’ nieuw concept: eten, bewegen en medicijnen Eten, bewegen én medicijnen. Samen zorgen ze er voor dat patiënten sneller herstellen. Om dat te ondersteunen heeft het ETZ (Elisabeth-TweeSteden Ziekenhuis) in Tilburg ‘Eten voor jou’ ontwikkeld, een bijzonder maaltijdbelevingsconcept.   “Eten en drinken is bij ons meer dan gastvrijheid. Het unieke van Eten voor […]

Lees verder… from ETZ zet eten in voor sneller herstel

Zorgboodschap werkt samen met Beweging 3.0 aan innovatieve zorghoreca

Geplaatst op

Zorgboodschap werkt met Beweging 3.0 samen aan een vernieuwend en toekomstgericht (zorg)horecaconcept, dat geïmplementeerd wordt op alle locaties van Beweging 3.0. Vanuit de behoefte om altijd verder te denken dan de dag van morgen vinden Zorgboodschap en Beweging 3.0 elkaar om betaalbare voorzieningen van goede kwaliteit te leveren. Deze voorzieningen sluiten aan bij de wensen […]

Lees verder… from Zorgboodschap werkt samen met Beweging 3.0 aan innovatieve zorghoreca

Diner op zee

Geplaatst op

Aspergediner op de Noordzee. Locatie: restaurant Zilt op de Scheveningse Pier. Een verfijnd vijfgangendiner van Chef Aymen Ibrahim en zijn team. Georganiseerd door WijGastvrij, Gastronomisch Gilde sociëteit Zuid-Holland en Allround Cooking Platform. De ruim 80 gasten dineerden op maandag 27 mei boven de golven. Dat maken de meesten niet vaak mee, nooit eigenlijk. En tussen […]

Lees verder… from Diner op zee

‘Spierversterkers’ voor ouderen

Geplaatst op

Eiwitten in opmars Ouderen gebruiken steeds vaker ‘spierversterkers’ in de vorm van extra eiwitten. Vooral verzwakte ouderen en mensen die herstellen nemen extra eiwitten tot zich, zo blijkt uit een special in het magazine Uitblinkers van Wijgastvrij. Deze verschijnt dinsdag 28 mei. In de special wordt aandacht gevraagd voor nieuwe eiwitrijke producten. Verschillende fabrikanten spelen […]

Lees verder… from ‘Spierversterkers’ voor ouderen