Wat een mooie dag! Op 5 oktober 2026 kwamen professionals die dagelijks werken met eten, drinken en gastvrijheid in de zorg samen tijdens het Festival van de Gastvrijheid. Van de feestelijke ontvangst met ballonnen en rode loper tot inspirerende verhalen, verrassende ontmoetingen en waardevolle gesprekken: de dag stond helemaal in het teken van aandacht voor […]
Lees verder… from Festival van de Gastvrijheid 2026 groot succes
Uitblinkers 36 is begin december verspreid in Nederland. Met verhalen uit de wereld van eten, drinken en gastvrijheid in de zorg. Een selectie:Vanaf pagina 6 vertellen twee consultants hoe zij aankijken tegen de rol van de robot in de zorg. Ook de robotkeuken komt aan bod. Eenheidsworst? Juist niet, want met deze keuken bereid je […]
Heel vriendelijk vragen of mevrouw Jansen wil mee helpen met het groenten snijden? Dikke kans dat ze dat niet doet, want mevrouw Jansen kampt met dementie. Toch kun je haar wel zo ver krijgen, vertelde Lisette Bossert tijdens de bijeenkomst Verrassen en Verleiden van WijGastvrij. Ze liet weten dat je mensen met dementie niet makkelijk […]
Lees verder… from Hoe krijg je mevrouw Jansen zo ver dat ze meehelpt?
Op 5 maart 2025 organiseerde WijGastvrij het evenement “Kijkje in de keuken bij Nieuw Unicum”, waarbij meer dan 50 professionals uit de zorg- en hospitalitysector aanwezig waren. De middag begon met een lunch volgens het nieuwe maaltijdconcept, zodat bezoekers zelf konden ervaren hoe de verse, gastvrije maaltijden worden bereid en gepresenteerd. […]
Op 19 november 2025 bezocht het netwerk WijGastvrij ziekenhuis Nij Smellinghe in Drachten voor het event “Kijkje in de keuken”. Ruim honderd professionals uit zorg, hospitality en facilitair management kregen een inkijkje in de ziekenhuiskeuken, de horecafaciliteiten en de manier waarop voeding wordt ingezet voor herstel en welzijn. Het programma bestond uit inspirerende presentaties, praktijkvoorbeelden en een rondleiding achter de schermen. De dag werd afgesloten met een gezamenlijke lunch, bereid door de keuken van Nij Smellinghe. Het evenement liet zien hoe visie, vakmanschap en gastvrijheid hand in hand gaan en benadrukte de kracht van leren en verbinden binnen de WijGastvrij-community […]
Alle sprekers op een rij The New CrewOver hoe generatie Z communiceert maar vooral, hoe kunnen we hen bereiken. Tips uit de praktijk. Hoe trek je jong talent aan, om zelf ook te blijven vernieuwen? Okeedo en ThreewiseWesley Buitenhuis (foto) en Roland de Groot doen een duo presentatie over o.a. Het vlinderconcept, de zorgondersteuner en […]
Het lijkt nu toch echt te gaan gebeuren. WijGastvrij heeft het Festival van de Gastvrijheid voor de derde keer vastgesteld.Nu op dinsdag 16 november 2021. De dag staat in het teken van geluk, plezier en met kleine dingen het verschil maken. Natuurlijk volgens alle dan geldende richtlijnen van het RIVM. Op dit moment betekend dat controle op […]
Werkplezier ofwel geluk is de belangrijkste reden om voor een organisatie te blijven werken, laat WijGastvrij weten. Om toe te voegen: “Het afgelopen jaar is zeker geen makkelijk jaar geweest. Des te meer reden om na te gaan waar jullie als team trots op zijn.” WijGastvrij dat bij het organiseren van de sessies en het […]
De drie digitale festivals van WijGastvrij en Trainmark kun je terugzien op YouTube. Ze zijn opgenomen en uitgezonden vanaf het podium van Theater Het Pakhuis in Hoorn. Met de nodige challenges – waar word je blij van en voor welk gerecht kunnen we je wakker maken? – en iedere keer een quiz. Heb je ze […]
Zijn medewerkers in de zorg wel of niet bereid om zich te laten vaccineren tegen corona ofwel Covid-19? WijGastvrij is een petitie gestart om dat uit te vinden. Direct naar de vraag: Wil je die prik wel of niet Wil je die prik wel of niet? Die vraag stelt WijGastvrij aan medewerkers in de zorg […]
Laat je stem horen via deze petitie Gastvrijheidsmedewerkers waaronder voedingsassistenten, komen ten onterechte niet in aanmerking voor de coronabonus van €1000 die is uitgeloofd onder zorgmedewerkers. Het bestuur van WijGastvrij tekent protest aan en wil dat het ministerie terugkomt op het besluit om voedingsassistenten uit te sluiten van de bonus. De bonus van €1000 is […]
Lees verder… from “Voedingsassistenten moeten coronabonus krijgen”
Programma Duurzaamheid en circulariteit, wat betekent dit voor de Zorg! Was op 26 september bij de firma King in Tiel. Een uitverkocht evenement met sprekers die elk op eigen wijze dit thema onder het voetlicht konden brengen. […]
Lees verder… from Duurzaamheid en circulariteit uitverkocht.
‘Eten voor jou’ nieuw concept: eten, bewegen en medicijnen Eten, bewegen én medicijnen. Samen zorgen ze er voor dat patiënten sneller herstellen. Om dat te ondersteunen heeft het ETZ (Elisabeth-TweeSteden Ziekenhuis) in Tilburg ‘Eten voor jou’ ontwikkeld, een bijzonder maaltijdbelevingsconcept. “Eten en drinken is bij ons meer dan gastvrijheid. Het unieke van Eten voor […]
Zorgboodschap werkt met Beweging 3.0 samen aan een vernieuwend en toekomstgericht (zorg)horecaconcept, dat geïmplementeerd wordt op alle locaties van Beweging 3.0. Vanuit de behoefte om altijd verder te denken dan de dag van morgen vinden Zorgboodschap en Beweging 3.0 elkaar om betaalbare voorzieningen van goede kwaliteit te leveren. Deze voorzieningen sluiten aan bij de wensen […]
Lees verder… from Zorgboodschap werkt samen met Beweging 3.0 aan innovatieve zorghoreca
Aspergediner op de Noordzee. Locatie: restaurant Zilt op de Scheveningse Pier. Een verfijnd vijfgangendiner van Chef Aymen Ibrahim en zijn team. Georganiseerd door WijGastvrij, Gastronomisch Gilde sociëteit Zuid-Holland en Allround Cooking Platform. De ruim 80 gasten dineerden op maandag 27 mei boven de golven. Dat maken de meesten niet vaak mee, nooit eigenlijk. En tussen […]
Eiwitten in opmars Ouderen gebruiken steeds vaker ‘spierversterkers’ in de vorm van extra eiwitten. Vooral verzwakte ouderen en mensen die herstellen nemen extra eiwitten tot zich, zo blijkt uit een special in het magazine Uitblinkers van Wijgastvrij. Deze verschijnt dinsdag 28 mei. In de special wordt aandacht gevraagd voor nieuwe eiwitrijke producten. Verschillende fabrikanten spelen […]