Nieuws

Kijkje in de keuken Nij Smellinghe

Op 19 november namen ruim honderd professionals uit de zorg, hospitality en facilitair management deel aan het WijGastvrij-event “Kijkje in de keuken bij Nij Smellinghe”. Het ziekenhuis in Drachten staat bekend om zijn sterke focus op gastvrijheid, verse voeding en lokale ingrediënten. Tijdens dit volledig uitverkochte evenement kregen deelnemers een inkijkje achter de schermen van de ziekenhuiskeuken, de horecafaciliteiten en de manier waarop voeding wordt ingezet als onderdeel van herstel en welzijn.

Versbereid verdrijft magnetron

Geen magnetronmaaltijden meer, maar versbereid eten, hoog in eiwitten, laag in zout. De snackbar verdween. En WijGastvrij kwam op bezoek. Zie de reportage in Uitblinkers 34.

Event over IDDSI en eiwitrijke tussendoortjes

Op 30 september vindt bij het Albeda College in Rotterdam het event ‘Lekker Verrassend’ plaats. Dit staat onder meer in het teken van IDDSI en het bereiden van eiwitrijke tussendoortjes. Het event wordt georganiseerd door WijGastvrij.

Lentekrabbels

Over die mooie maand mei en over eten en drinken, gaat de column van Michel Overwijk. Lees hier verder.

Dit vind je in Uitblinkers 26

Hij is uit. De nieuwe Uitblinkers, nr. 26. Vanaf 30 mei gaan ze het land in. Een overzicht van de belangrijkste onderwerpen.

Wie is wie?

WijGastvrij was te gast bij Willem de Boer te Emmeloord. De zes eetmomenten per dag stonden centraal. De deelnemers - getooid met mutsjes en gehuld in jasjes - konden zien hoe ze tot stand komen.

Op bezoek bij CuliCare in Emmeloord

Kijkje achter de schermen van een innovatieve producent van maaltijden en maaltijdcomponenten. WijGastvrij biedt het aan in samenwerking met CuliCare.

Afscheid van het mooiste beroep

Afscheid nemen van het mooiste beroep. WijGastvrij-voorzitter Micel Overwijk weet hoe dat voelt. Hij beschrijft het in zijn column.

Schrijf een stressdagboek

Stressdagboek samenstellen. Krijg je dan niet nog meer stress? Nee, integendeel. Probeer maar. Zie hieronder deze en nog zes andere tips tegen stress.

Wat opviel in 2022

Hoogte- en dieptepunten in 2022. Die waren er. Ook in de zorg. Zie ons jaaroverzicht.

Schaf diploma’s af, ga werkend leren

Werkend leren en modules invoeren. Diploma's afschaffen, zodat je nieuwe medewerkers snel kunt inzetten in de zorg. Om zo het enorme tekort aan medewerkers aan te kunnen pakken. Verslag van het symposium Arbeidsmarkt van WijGastvrij.

Sprekers symposium Arbeidsmarkt zijn bekend

Het symposium Arbeidsmarkt staat in de steigers. Het vindt plaats op 7 december in Veghel.

Ontdek kansen op de arbeidsmarkt

Zorgen om de zorg

De zorgkosten stijgen en blijven stijgen als we zo doorgaan. Wat moet er gebeuren? Michel Overwijk belicht dit vraagstuk in zijn column.

Zó trek je jongeren van 18 tot 26 over de streep

Jongeren van 18 tot 26. Hoe haal je ze binnen in de zorg? En hoe houd je ze vast? WijGastvrij organiseert hierover een symposium.

Experts willen roken jongeren aan banden leggen

Experts vrezen dat het roken onder jongeren nog grotere vormen aan gaat nemen door toedoen van het gebruik van e-sigaretten. Vooral de ‘vape’, een e-sigaret met smaakjes, baart hen zorgen. Ook WijGastvrij toont zich bezorgd.

LUMC serveert uitsluitend gezonde gerechten  

Een excursie die binnen twee dagen was volgeboekt. WijGastvrij organiseerde een bijeenkomst in het LUMC.  Het ging over eiwitverrijkte hapjes, zelf koken en een restaurant dat alleen gezonde gerechten aanbiedt.