Jaapdg

Geen magnetronmaaltijden meer, maar versbereid eten, hoog in eiwitten, laag in zout. De snackbar verdween. Combisteamers en andere kookapparatuur kwamen in de plaats van magnetrons. […]

Lees verder… from Versbereid verdrijft magnetron

Op 30 september vindt bij het Albeda College in Rotterdam het event ‘Lekker verrassend’ plaats. Dit staat in het teken van IDDSI en het bereiden van eiwitrijke tussendoortjes. Het event wordt georganiseerd door WijGastvrij. […]

Lees verder… from Event over IDDSI en eiwitrijke tussendoortjes

[…]

Lees verder… from Lentekrabbels

De nieuwe Uitblinkers gaat vanaf 30 mei het land in, nummer 26. Een overzicht van de belangrijkste onderwerpen. […]

Lees verder… from Dit vind je in Uitblinkers 26

Zie op de foto de personen die deelnamen aan de excursie van WijGastvrij bij CuliCare, onderdeel van Willem de Boer in Emmeloord. De gasten zijn uit oogpunt van voedselveiligheid getooid met mutsjes en gehuld in papieren mantels, een beetje incognito. Wie is wie?    […]

Lees verder… from Wie is wie?

WijGastvrij neemt op donderdag 11 mei een kijkje achter de schermen bij CuliCare, onderdeel van Willem De Boer Food & Events, te Emmeloord. CuliCare verrijkte de zorg de afgelopen jaren met innovatieve maaltijdconcepten. […]

Lees verder… from Op bezoek bij CuliCare in Emmeloord

Afscheid nemen van het mooiste beroep. WijGastvrij-voorzitter Micel Overwijk weet hoe dat voelt. Hij beschrijft het in zijn column. […]

Lees verder… from Afscheid van het mooiste beroep

Hoge werkdruk, stress, irritatie. Komt in de zorg geregeld voor. Heel vervelend. Maar je kunt je iets aan doen, misschien helpt het. Zie de acht tips van PGGM&Co*. […]

Lees verder… from Schrijf een stressdagboek

Het jaar 2022 ligt bijna achter ons. Een jaar met hoogte- en dieptepunten in de zorg. We selecteerden er twaalf. Zie ons jaaroverzicht.   […]

Lees verder… from Wat opviel in 2022

[…]

Lees verder… from Schaf diploma’s af, ga werkend leren

Het bestuur van WijGastvrij heeft de namen bekend gemaakt van de sprekers op het symposium Arbeidsmarkt op 7 december in Veghel. De bijeenkomst zal tips en suggesties opleveren waarmee de zorg medewerkers en managers kan aantrekken en behouden. […]

Lees verder… from Sprekers symposium Arbeidsmarkt zijn bekend

De zorgvraag stijgt in de komende jaren en daarmee de zorgkosten. Als we zo doorgaan, zou een op de vier Nederlanders op termijn een functie in de zorg moeten vervullen (nu een op de zes), aldus Michel Overwijk in zijn column. […]

Lees verder… from Zorgen om de zorg

Hoe krijgt de zorg jongeren van 18 tot 26 jaar, ofwel generatie Z, binnen als medewerker of manager? En hoe houd je ze vast? Die vragen staan centraal tijdens het minisymposium Arbeidsmarkt dat WijGastvrij op 7 december samen met Van Hoeckel organiseert. […]

Lees verder… from Zó trek je jongeren van 18 tot 26 over de streep

Experts vrezen dat het roken onder jongeren nog grotere vormen aan gaat nemen door toedoen van het gebruik van e-sigaretten. Vooral de ‘vape’, een e-sigaret met smaakjes, baart hen zorgen. Ook WijGastvrij toont zich bezorgd. […]

Lees verder… from Experts willen roken jongeren aan banden leggen

Zelfbedachte eiwitrijke hapjes, vers koken en een restaurant dat uitsluitend gezonde gerechten en dranken biedt. Geen frites en frikandellen meer. WijGastvrij organiseerde een excursie in het LUMC te Leiden. Deze vond plaats in de ochtend van 28 september. […]

Lees verder… from LUMC serveert uitsluitend gezonde gerechten  

Het eten van groenten zit in ziekenhuizen in de lift, maar het invoeren ervan is lastig. Want je hebt te maken met zieke mensen met een beperkte eetlust. Dit kwam op 8 september naar voren tijdens het Groentecongres op de Floriade. […]

Lees verder… from Meer groenten in zorg prima, maar die eiwitten dan?

De excursie die WijGastvrij heeft georganiseerd in de keuken van het LUMC (Leiden University Medical  Center) is uitverkocht. Aanmelden is niet meer mogelijk. De excursie staat gepland voor woensdag 28 september. In de keuken zijn vijftien dieetkoks actief die maaltijden bereiden voor 425 patiënten. Het zelf bereiden gaat ver in deze keuken. Zelfs taarten en […]

Lees verder… from Excursie LUMC is uitverkocht

WijGastvrij heeft een excursie georganiseerd in de keuken van het LUMC (Leiden University Medical  Center). Deze staat gepland voor woensdag 28 september. […]

Lees verder… from WijGastvrij organiseert excursie in LUMC

Het bestuur van WijGastvrij heeft besloten een symposium te organiseren over de arbeidsmarkt binnen het facilitaire bedrijf in de zorg. Eten, drinken en gastvrijheid maken daar een belangrijk deel van uit.    […]

Lees verder… from WijGastvrij organiseert symposium arbeidsmarkt

Bezoekers kregen magazines, pennen, blocnotes en een enkeling kocht of kreeg een T-shirt van Uitblinkers. Publiekstrekkers uit de praktijk, zoals de robot Sara, zorgden voor extra aanloop in het Kwadrant Gastvrijheid ofwel de stand van Uitblinkers en WijGastvrij op Zorgtotaal. […]

Lees verder… from Publiekstrekkers actief in Kwadrant Gastvrijheid