Versbereid verdrijft magnetron
Geen magnetronmaaltijden meer, maar versbereid eten, hoog in eiwitten, laag in zout. De snackbar verdween. Combisteamers en andere kookapparatuur kwamen in de plaats van magnetrons. […]
Jaapdg
Berichten door Jaapdg
Event over IDDSI en eiwitrijke tussendoortjes
Op 30 september vindt bij het Albeda College in Rotterdam het event ‘Lekker verrassend’ plaats. Dit staat in het teken van IDDSI en het bereiden van eiwitrijke tussendoortjes. Het event wordt georganiseerd door WijGastvrij. […]
Lees verder… from Event over IDDSI en eiwitrijke tussendoortjes
Sneller herstel dankzij zes eetmomenten in OLVG
Een sneller herstel dankzij zes eetmomenten. Dat kan. Bij het OLVG kunnen ze uitleggen hoe dat werkt. Ze gaan dat doen op woensdag 27 november als WijGastvrij op bezoek komt. Wie gaat er mee? […]
Lees verder… from Sneller herstel dankzij zes eetmomenten in OLVG
“Het lekkerste eten komt van de mooiste landschappen”
WijGastvrij ging de boer op. De organisatie bracht op maandag 22 april een bezoek aan Hoeve Biesland in het buitengebied van Delfgauw. Een groot biologisch bedrijf dat ook aan de zorg levert. […]
Lees verder… from “Het lekkerste eten komt van de mooiste landschappen”
“Vleesvervangers zijn een hype”
Op bezoek bij Van Gelder groente en fruit
WijGastvrij organiseert dit jaar workshops nieuwe stijl en diverse Kijkjes in de Keuken. Het eerste Kijkje in de Keuken is op 27 maart Van Gelder groente en fruit in Ridderkerk. […]
Een mooi 2026 toegewenst
Een jaar vol met uitdagingen ligt voor ons: 2026. Dat het toch maar een opperbest jaar mag worden. Uitblinkers en WijGastvrij wensen je het beste. We treffen elkaar ergens in 2026. Tot dan! […]
Aanschuiftafel van WijGastvrij
WijGastvrij heeft donderdag 12 oktober haar eerste Aanschuiftafel georganiseerd. Bestuurslid Maarten Bijlsma – chef voor deze gelegenheid – bereidde geholpen door Paul Hoogmoed, eveneens bestuurslid van WijGastvrij, een maaltijd voor 15 personen. […]
Workshop VPT uitgesteld
De workshop VPT ofwel Volledig Pakket Thuis is uitgesteld. Deze zou op 23 november plaatsvinden maar kan door onvoorziene omstandigheden niet doorgaan. Een nieuwe datum wordt vastgesteld. […]
73% vegetarisch: hoe doe je dat?
Het aandeel vegetarische componenten ligt in het ziekenhuis van Alkmaar bij de patiëntenvoeding op 73 procent. Hoe kregen ze dat voor elkaar? Deelnemers aan de excursie van WijGastvrij (20 september) kregen het antwoord. […]
WijGastvrij is partner geworden van ToekomstProef
WijGastvrij is partner geworden van ToekomstProef, het platform voor duurzame voeding in de zorg. WijGastvrij dat zich bezighoudt met eten, drinken en gastvrijheid in de zorg, heeft laten weten de doelstellingen van ToekomstProef te onderschrijven. […]
Lees verder… from WijGastvrij is partner geworden van ToekomstProef
Aanschuiftafels voor thuiswonende ouderen bij Respect
WijGastvrij organiseert in locaties van Respect Zorggroep drie zogeheten Aanschuiftafels ook wel inloopdiners genoemd. Diners voor thuiswonende ouderen uit de omgeving en anderen. Schuif je ook aan? […]
Lees verder… from Aanschuiftafels voor thuiswonende ouderen bij Respect
Hoe laat je het verzuim dalen?
Het stimuleren van een gezonde leefstijl en werkgeluk en het aanhouden van de ‘menselijke maat’ kunnen leiden tot een lager ziekteverzuim. Dat kan opgemaakt worden uit rapportages van onderzoeksbureau Vernet, een dochter van pensioenuitvoeringsorganisatie PGGM. […]
Keuken Noordwest bevordert herstel
WijGastvrij bezoekt in de ochtend van woensdag 20 september de keuken van Noordwest Ziekenhuisgroep locatie Alkmaar. Deze bevordert het herstel van patiënten middels een duurzaam en gezond aanbod . […]
Lentekrabbels
Dit vind je in Uitblinkers 26
De nieuwe Uitblinkers gaat vanaf 30 mei het land in, nummer 26. Een overzicht van de belangrijkste onderwerpen. […]
Wie is wie?
Zie op de foto de personen die deelnamen aan de excursie van WijGastvrij bij CuliCare, onderdeel van Willem de Boer in Emmeloord. De gasten zijn uit oogpunt van voedselveiligheid getooid met mutsjes en gehuld in papieren mantels, een beetje incognito. Wie is wie? […]
Op bezoek bij CuliCare in Emmeloord
WijGastvrij neemt op donderdag 11 mei een kijkje achter de schermen bij CuliCare, onderdeel van Willem De Boer Food & Events, te Emmeloord. CuliCare verrijkte de zorg de afgelopen jaren met innovatieve maaltijdconcepten. […]
Afscheid van het mooiste beroep
Afscheid nemen van het mooiste beroep. WijGastvrij-voorzitter Micel Overwijk weet hoe dat voelt. Hij beschrijft het in zijn column. […]
Schrijf een stressdagboek
Hoge werkdruk, stress, irritatie. Komt in de zorg geregeld voor. Heel vervelend. Maar je kunt je iets aan doen, misschien helpt het. Zie de acht tips van PGGM&Co*. […]