Maand: december 2025
Verleiden en Verassen Hoe krijg je mevrouw Jansen zo ver dat ze meehelpt?
Ruim honderd professionals uit zorg, hospitality en facilitair management kregen een inspirerend inkijkje in de ziekenhuiskeuken, de horecafaciliteiten en de manier waarop voeding wordt ingezet voor herstel en welzijn in Nij Smellinghe.
Wat de deelnemers zagen en leerden
- Rondleiding achter de schermen van de ziekenhuiskeuken
- Voorbeelden van hoe voeding wordt ingezet voor herstel
- Inzichten in gastvrijheid en eten & drinken in de zorg
- Presentaties van het team van Nij Smellinghe
De dag werd afgesloten met een gezamenlijke lunch, bereid door de keuken van Nij Smellinghe zelf. .
Voor teamleiders Bijeenkomst Teamleiders & Coördinatoren – 13 februari 2026
- 09:30 Ontvangst
- 10:15 Keynote door Laura de la Mar
- Workshops: Threewise, Maarten Bijlsma, Sepp Rickli (SIRGoodwill)
- Intervisie & uitwisseling
- 16:00 Afsluiting met borrel
Kijkje in de keuken Nieuw Unicum
Op 5 maart 2025 organiseerde WijGastvrij het evenement “Kijkje in de keuken bij Nieuw Unicum”, waarbij meer dan 50 professionals uit de zorg- en hospitalitysector aanwezig waren. De middag begon met een lunch volgens het nieuwe maaltijdconcept, zodat bezoekers zelf konden ervaren hoe de verse, gastvrije maaltijden worden bereid en gepresenteerd.
Kijkje in de keuken Nij Smellinghe